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" Les délices de l'aubergine, douce aux palais délicats, racontée par un écrivain de talent ". Annie CARILLON, l'événement du jeudi. " Un beau récit plein de fraternité et d'émotion ". Jean CONTRUCCI , le Provençal. " Dans la préface, les pérégrinations de l'aubergine servent de toile de fond à une très belle histoire d'amour (...). Etonnant et succulent. " Marie-Claire. " L'aubergine a une histoire et Nina Kehayan nous la conte joliment. De quoi faire saliver les gourmands. " Jours de France " Des recettes merveilleuses. " Gabriel CHAKRA, le Méridional " Un périple culinaire original et savoureux. " le Vif-l'Express " Véritable tour du monde gourmand... pour le prix d'un kilo d'aubergines ! " M.C. BARBE-CONTI, le Figaro Magazine " Dans une épatante collection mi-ethnologique, mi-gastronomique, une compilation grandement savoureuse ". CUISINES ET VINS DE France " Un excellent livre de recettes. Le trajet personnel même de Nin KEHAYAN la prédisposait à écrire sur
